Si estas pensando en una batidora con la que puedas hacer multitud de recetas, una batidora de vaso, tambien llamada batidora americana, puede ser la que necesites. Te mostraremos sus diferentes usos, elaboraciones que puedes hacer y formas de elegir la mejor batidora vaso.
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¿Qué se puede hacer en la batidora de vaso?
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Aunque, mucha gente utilice estos modelos de batidoras solamente para hacer batidos, con las batidoras de vaso se pueden realizar muchas otras preparaciones.
No solo hay que limitarse a hacer unos deliciosos y perfectos batidos, también se pueden hacer:
- Mayonesas.
- Alioli.
- Salsas.
- Emulsiones de aceites y hierbas.
- Gazpachos.
- Cremas de verduras.
- Purés.
- Batidos verdes de verduras.
- Bebidas depurativas y antioxidantes.
- Zumos.
- Smoothies.
- Carne picada.
- Albóndigas.
- Hamburguesas.
- Helados.
- Flan.
- Natillas.
¿Porqué elegir una batidora de vaso?
Las batidoras de vaso incorporan un mayor numero de cuchillas que otros modelos, por lo que son capaces de moler y dejar hecha harina las almendras, anacardos, nueces, garbanzos y una larga lista de productos secos y semillas. Tambien, pican y trituran hielo.
La facilidad de uso, que tienen estos modelos con vaso desmontable, hace que sólo haya que preocuparse de introducir los alimentos en el interior del vaso batidor y ponerla en marcha.
Hay circunstancias, en las que es necesario procesar de una sola vez más cantidades de alimentos. Para estos momentos circunstanciales, estos modelos de batidoras son ideales.
¿Qué se debe de tener en cuenta al comprar una batidora de vaso?
Las batidoras de vaso son batidoras para estar constantemente elaborando con ellas, por eso, tanto los materiales de construcción, equipamiento, sistemas de seguridad y rendimiento deben de tenerse en cuenta antes de decidirse por comprar una.
Diseño, potencia, capacidad y materiales del vaso, material de las cuchillas, sistemas de protección, ruido, programas, equipamientos especiales, son algunas de las caracteristicas que deben supervisarse para hacer una correcta elección.
¿Es importante el diseño en una batidora de vaso?
Cuando nos decidimos a comprar una batidora de vaso lo primero en que nos solemos fijar es en su diseño, pero aunque es una característica que a todos nos importa no es fundamental.
Antes que el diseño habría que mirar otras cosas como por ejemplo la potencia que necesitamos para nuestras elaboraciones diarias, programas para facilitar las tareas y sistemas de seguridad.
Lo mejor es dejar para el final la elección tanto de colores como de diseños. Es mejor una batidora de vaso funcional y con las características que necesitamos que comprar una con un diseño elegante y poco funcional para nuestro uso diario.
¿Cuantos vatios tiene que tener una buena batidora de vaso?
Una de las principales caracteristicas que debe tener una buena batidora de vaso es un motor resistente. Al igual que ocurre con las batidoras de mano, se necesitará más potencia si la vamos a forzar con alimentos duros, como el hielo, carne y frutos secos.
No es dificil encontrar la batidora de vaso con la potencia necesaria para cualquier tipo de elaboración ya que hay una gran variedad con potencias/watios diferentes. Se pueden encontrar batidoras de vaso en un rango de fuerza que abarca desde los 300 W aprox. hasta los 2.600 W.
¿Qué capacidad debe tener el vaso de la batidora?
No existen grandes diferencias de tamaño y capacidad entre los distintos modelos de batidoras de vaso, ya que todas suelen tener las mismas proporciones.
Por lo general, la capacidad estándar del vaso ronda los 2 Litros, menos para las Mini batidoras de vaso, que tienen un vaso de 500 o 600 ml, lo que hace que sean de un tamaño más reducido que sus hermanas mayores.
¿De que material debe estar construido el vaso de la batidora?
En las batidoras de vaso o de jarra, hay que tener una mención especial a los vasos y buscar plásticos que estén libres de BPA (Bisfenol A).
El bisfenol A, como ya sabras, es un producto químico industrial no saludable que se encuentran en algunos plásticos y por consiguiente nada aconsejable para la salud.
Hoy en día, la mayoría por no decir el total de los plásticos que se encuentran en los vasos de las batidoras de vaso están libres de esta sustancia, pero no está de más que lo compruebes en sus características antes de comprarla. Si no los encuentras libres de BPA, lo más recomendable y aconsejable es buscar que estos recipientes sean de vidrio o de acero.
¿Qué material es el mejor para las cuchillas en las batidoras de vaso?
Llegamos a una de las partes más importantes de las batidoras de vaso, las cuchillas.
Las cuchillas deben de estar fabricadas del mejor material. Posiblemente, las hojas de corte son una de las partes más importantes de la batidora de vaso ya que en ellas se van a centrar los grandes esfuerzos de trocear y picar los alimentos. Para la mayor durabilidad y resistencia de las cuchillas, la mayoria de marcas utilizan el acero inoxidable, aunque algunas pueden llevar un baño exterior de otro tipo de material (como el titanio) que aún las endurecen y protegen más.
¿Tan importantes son los Sistemas de Seguridad en las batidoras vaso?
Cada vez es más normal encontrar batidoras de vaso refrigeradas por aire. Estos sistemas de seguridad permite que no se caliente en exceso el motor de la batidora por medio de un ventilador interno que expulsa al exterior el aire caliente que produce el motor a través de unas rejillas.
Gracias a este sistema de soplado mecánico, el motor de la batidora de vaso puede permanecer sin problemas durante más tiempo.
¿Cuales son los niveles de ruido aceptable en una batidora de vaso?
El nivel de sonoridad de las batidoras de vaso suelen estar en los 70 decibelios (dB). No se puede decir que sean batidoras silenciosas
Puede ayudar ligeramente a disminuir el ruido del motor, aunque no siempre, que el cuerpo de la batidora esté fabricado en metal, también que tenga un vaso de vidrio reforzado de cierto espesor o un vaso de acero inoxidable.
¿Es bueno comprar una batidora de vaso con programas automáticos?
Los programas preestablecidos ademas de hacer mas cómodas las elaboraciones, también evitan averías cuando no se sabe controlar el tiempo de cada elaboración.
Cada programa controla la velocidad y el tiempo que necesita para hacer un acabado perfecto a cada receta. Pero no solo queda en eso, también hay programas de auto-limpieza para facilitar la limpieza de la batidora.
¿Son buenas las batidoras de vaso que calientan los alimentos?
Aunque no es habitual ver batidoras de vaso con equipamientos especiales, si que existen algunos modelos, como las batidoras de vaso con vaso calefactable. El recipiente en estos modelos es metalico (acero inoxidable) ya que tiene que transmitir a los alimentos el calor generado por la batidora.Gracias a su vaso calefactor, se pueden elaborar sopas de todo tipo y mantenerlas calientes. Una muestra es la Batidora de vaso con calefacción de la marca Moulinex.
¿Como se limpia una batidora de vaso?
Las batidoras con vaso son de las mas fáciles de limpiar, ya que su vaso es desmontable. Tan facíl como, poner agua y unas gotas de jabon en su jarra, hacerla funcionar y despues enjuagar el vaso de la batidora
También existe la posibilidad de comprar batidoras de vaso con sistema de auto-limpieza, los cuales son muy útiles para facilitar el correcto saneamiento de la batidora de vaso, como esta batidora de vaso Cecotec. Si eres de los que dejan para otro momento la limpieza de la batidora de vaso estos modelos pueden ser lo que necesitas.
Si quieres saber más de como limpiar y desinfectar una batidora facilmente, te dejamos este articulo.
¿Son cómodas de usar las batidoras de vaso?
Podemos clasificar a las batidoras de vaso como las mas cómodas de utilizar. Son batidoras que no tenemos que mantener en la mano y como ya hemos dicho varias veces su limpieza es cómoda y fácil.
Lo único que podríamos mirar es si sus botones de accionamiento y funciones están en una posición fácilmente accesible.
¿Que precio tiene una buena batidora de vaso?
Si ya sabes la potencia, las recetas que vas ha hacer, el tipo de cuchillas que quieres, el modelo y material de la jarra, si la has elegido con o sin programas preestablecidos y su diseño y color es el momento de comparar precios y elegirla. Por ejemplo una batidora de vaso barata puede estar aproximadamente a unos 28€, si ya la quieres con mejores calidades o con programas automaticos tendran un precio un poco mas elevado.
